Speisemohn -  Regional und Vielfältig

Seit 2020 bauen wir auch Schlafmohn bzw. Speisemohn an. Der Mohn kann mit seinen langen Pfahlwurzeln auch trockenere Phasen gut überstehen und blüht, anders als der rote Klatschmohn, violett. In Deutschland gibt es nur drei zugelassene Sorten, die morphinfrei sind und daher unbedenklich zur Lebensmittelweiterverarbeitung geeignet sind. Trotzdem unterliegt der Anbau der Meldepflicht und wir sind als Anbauer bei der Bundesopiumstelle gelistet.
Nach der Ernte wird unser Mohn von uns gereinigt und angepackt und anschliessend von lokalen Bäckern zur Herstellung von Mohnbrötchen und -gebäck genutzt und in einer Ölmühle zu feinem Speiseöl weiterverarbeitet.

Mohnsamen und -öl sowie handgemachte Mohnseife und Mohnhonig (Mohn in Honig) sind bei uns auf dem Hof erhältlich.